Wytrawne gofry - niebanalny pomysł na śniadanie

Gofry na śniadanie - kto nie chciałby się skusić na taki posiłek o poranku? Chrupiący przysmak można jednak podać w innej niż zwykle wersji - zamiast miodu, świeżych owoców i bitej śmietany, proponuję jajka, łososia wędzonego i rukolę. Gwarantuję - wytrawne gofry na pewno przypadną wam do gustu.


To idealna propozycja na śniadanie — zwłaszcza dla tych, którzy nie przepadają za słodkimi płatkami czy owsiankami. Wytrawne gofry sprawdzą się szczególnie w weekendowe poranki, kiedy mamy więcej czasu na przygotowanie bardziej skomplikowanych posiłków niż kanapka z szynką ;)
Podstawą jest oczywiście ciasto na gofry - dodatki możemy wybierać według gustu. Ogranicza nas tylko wyobraźnia! Przedstawiam dwie propozycje podania, ale warto eksperymentować i szukać nowych pomysłów na gofry na słono. Jestem pewna, że będą świetnie smakować posmarowane twarożkiem albo z pastą z awokado i pomidorem.

Przepis na ciasto na gofry
- jedna szklanka mąki pszennej,
- jedna łyżeczka proszku do pieczenia,
- jedno jajko,
- jedna łyżeczka soli,
- dwie łyżki oleju rzepakowego lub oliwy,
- ¾ szklanki mleka,
- szczypta pieprzu,
- szczypta płatków chili,
- ulubione zioła, np. tymianek, bazylia, rozmaryn, natka pietruszki.
Zobacz również: Kuchenne pomysły na wyciągnięcie ręki. Poznajcie smaczne blogi
Wszystkie składniki zmiksować, aż powstanie gładkie ciasto. Miskę z miksturą odstawić na kilka minut, a następnie smażyć gofry w gofrownicy, aż będą rumiane i chrupiące. Podawać gorące z ulubionymi dodatkami.
U mnie w pierwszej wersji były to gofry posmarowane twarożkiem ziołowym, z wędzonym łosiem i rukolą. Całość należy skropić sokiem z cytryny.
Gofry można też podać z jajecznicą i plasterkami boczku (wędlinę można podsmażyć na suchej patelni albo zrumienić przez kilka minut w piekarniku).
Smacznego!
Zobacz inspiracje na przekąski


Polecane przez autora:
- 5 gadżetów, których potrzebuje początkujący miłośnik pieczenia
- Przepis na muffinki, które zawsze się udają
- Wegańskie książki kucharskie, które spodobają się też mięsożercom
Ten artykuł ma 2 komentarze
Pokaż wszystkie komentarze