Wytrawne gofry - niebanalny pomysł na śniadanie

Gofry na śniadanie - kto nie chciałby się skusić na taki posiłek o poranku? Chrupiący przysmak można jednak podać w innej niż zwykle wersji - zamiast miodu, świeżych owoców i bitej śmietany, proponuję jajka, łososia wędzonego i rukolę. Gwarantuję - wytrawne gofry na pewno przypadną wam do gustu.

To idealna propozycja na śniadanie — zwłaszcza dla tych, którzy nie przepadają za słodkimi płatkami czy owsiankami. Wytrawne gofry sprawdzą się szczególnie w weekendowe poranki, kiedy mamy więcej czasu na przygotowanie bardziej skomplikowanych posiłków niż kanapka z szynką ;)

Podstawą jest oczywiście ciasto na gofry - dodatki możemy wybierać według gustu. Ogranicza nas tylko wyobraźnia! Przedstawiam dwie propozycje podania, ale warto eksperymentować i szukać nowych pomysłów na gofry na słono. Jestem pewna, że będą świetnie smakować posmarowane twarożkiem albo z pastą z awokado i pomidorem.

Przepis na ciasto na gofry

  • jedna szklanka mąki pszennej,
  • jedna łyżeczka proszku do pieczenia,
  • jedno jajko,
  • jedna łyżeczka soli,
  • dwie łyżki oleju rzepakowego lub oliwy,
  • ¾ szklanki mleka,
  • szczypta pieprzu,
  • szczypta płatków chili,
  • ulubione zioła, np. tymianek, bazylia, rozmaryn, natka pietruszki.

Wszystkie składniki zmiksować, aż powstanie gładkie ciasto. Miskę z miksturą odstawić na kilka minut, a następnie smażyć gofry w gofrownicy, aż będą rumiane i chrupiące. Podawać gorące z ulubionymi dodatkami.

U mnie w pierwszej wersji były to gofry posmarowane twarożkiem ziołowym, z wędzonym łosiem i rukolą. Całość należy skropić sokiem z cytryny.

Gofry można też podać z jajecznicą i plasterkami boczku (wędlinę można podsmażyć na suchej patelni albo zrumienić przez kilka minut w piekarniku).

Zobacz również: Kuchenne pomysły na wyciągnięcie ręki. Poznajcie smaczne blogi

Smacznego!

Zobacz inspiracje na przekąski

Podziel się:

Przeczytaj także:

Także w kategorii Przepisy:

Ciasta czekoladowe, które poprawią ci nastrój po naprawdę złym dniu