Wytrawne gofry - niebanalny pomysł na śniadanie

SYLWIA STACHURA • dawno temu • 2 komentarze

Gofry na śniadanie - kto nie chciałby się skusić na taki posiłek o poranku? Chrupiący przysmak można jednak podać w innej niż zwykle wersji - zamiast miodu, świeżych owoców i bitej śmietany, proponuję jajka, łososia wędzonego i rukolę. Gwarantuję - wytrawne gofry na pewno przypadną wam do gustu.

To idealna propozycja na śniadanie — zwłaszcza dla tych, którzy nie przepadają za słodkimi płatkami czy owsiankami. Wytrawne gofry sprawdzą się szczególnie w weekendowe poranki, kiedy mamy więcej czasu na przygotowanie bardziej skomplikowanych posiłków niż kanapka z szynką ;)

Podstawą jest oczywiście ciasto na gofry - dodatki możemy wybierać według gustu. Ogranicza nas tylko wyobraźnia! Przedstawiam dwie propozycje podania, ale warto eksperymentować i szukać nowych pomysłów na gofry na słono. Jestem pewna, że będą świetnie smakować posmarowane twarożkiem albo z pastą z awokado i pomidorem.

Przepis na ciasto na gofry

jedna szklanka mąki pszennej,
jedna łyżeczka proszku do pieczenia,
jedno jajko,
jedna łyżeczka soli,
dwie łyżki oleju rzepakowego lub oliwy,
¾ szklanki mleka,
szczypta pieprzu,
szczypta płatków chili,
ulubione zioła, np. tymianek, bazylia, rozmaryn, natka pietruszki.

Zobacz również: Zapraszamy do otwartej kuchni Michała Molendy

Wszystkie składniki zmiksować, aż powstanie gładkie ciasto. Miskę z miksturą odstawić na kilka minut, a następnie smażyć gofry w gofrownicy, aż będą rumiane i chrupiące. Podawać gorące z ulubionymi dodatkami.